Secretele bucatariei indiene

ISBN: 973-697-870-2 / 978-
Aparitie: 2006

Arta culinara n India se mosteneste din tata n fiu sau trece de la maestru la discipol, n ani de studiu. Ei pastreaza secretul asupra metodelor de preparare a re?etelor, astfel ncat a pregati un fel este ca si cum ai practica alchimia. O alta consecin?a a pastrarii secretului culinar este aceea ca majoritatea exper?ilor sunt specializa?i doar n cateva feluri de mancare. De aceea, nu este posibila alcatuirea unei enciclopedii a bucatariei indiene. Re?etele au fost n parte adaptate, astfel ca pregatirea lor sa poata fi posibila si n condi?iile unei bucatarii romanesti. Experien?a m-a facut sa n?eleg cat de greu este pentru un non-indian sa pregateasca aceste re?ete, pe de o parte, pentru ca ingredientele sunt mai neobisnuite si, pe de alta parte, pentru ca modul de preparare e cumva diferit de cel cu care suntem noi obisnui?i. Am ncercat sa descriu cu exactitate fiecare pas n parte pentru ca rezultatele ob?inute sa poata fi excelente.

Caracteristici

Pret Secretele bucatariei indiene

Disponibil la comanda

Cartea nu se gaseste fizic in stocul nostru.

Pentru ca dorim sa va oferim servicii de calitate, vom incerca sa o procuram de la alti furnizori. Nu putem garanta ca o vom gasi, si nici in cat timp o vom face. Daca aveti aceasta posibilitate, va recomandam sa alegeti o carte care este marcata ca fiind pe stoc. Mai multe informatii...

Deocamdata in afara de "Secretele bucatariei indiene", in libraria noastra nu mai avem nici o alta carte a autorului Sapnaa.