Salată de fructe (III)
3 piersici mari coapte, 250 g zahăr pudră, 1 pahar apă, 4 linguri rom, 1 pahar dc vin roşu, 6 caise coapte, 12 prune uscate fără sâmburi, 6 smochine, 1 ananas mic, 250 g căpşuni, boabele dc la un ciorchine de struguri negri, 100 g migdale tăiate
Se lasă prunele uscate şi smochinele la înmuiat o noapte, in vin roşu, cu puţin zahăr. Se curăţă piersicile şi caisele, se taie în două şi se scot sâmburii. Se amestecă într-o crăticioară 200 g zahăr cu două pahare de apă şi se pun la fiert. Se adaugă piersicile şi caisele şi se fierb în clocote mici, 12 minute, până se înmoaie. Se fierb prunele uscate până se înmoaie şi apoi se scurg. Se curăţă de coajă ananasul şi se înlătură partea fibroasă. Se taie pulpa în bucăţi. Se spală căpşunile şi se scurg. Se pudrează căpşunile şi ananasul cu zahăr şi se pun la rece. Se spală boabele de struguri. Se amestecă toate fructele şi migdalele într-un castron mare. Se parfumează salata de fructe cu rom şi se serveşte rece.
Salată de fructe (IV)
1 kg pulpă pepene verde, 1 kg pulpă pepene galben, 400 g boabe struguri, 400 g prune, 300 g zahăr pudră, 1 pahar coniac, 400 g frişca, vanilie Pulpa de pepene verde şi cea de pepene galben se taie cubuleţe şi se pun într-un castron. Se spală boabele de struguri şi se pun peste cubuleţele de pepene. Prunele se spală, se taie în două şi se scot sâmburii. Se pun în salată. Se amestecă bine fructele, se adaugă zahărul, vanilia şi se stropeşte totul cu coniac. Se lasă o oră la macerat şi apoi se pune salata în castronaşe şi se serveşte cu frişca.
Salată de fructe (V)
2 mere, 2 pere, 2 mandarine, 1 grcpfrut, vişine din vişinată, stafide, boabe de struguri, smochine, 1/2 cutie compot de ananas, 1/2 pahar zahăr pudră, 1 pahar vin alb dulce, 200 g frişca
Se spală stafidele şi smochinele, se taie fin şi se pun într-un castron. Se curăţă mandarinele şi grepfrutul, se scot sâmburii şi se taie pulpa bucăţele. Se curăţă merele şi perele şi se taie cubuleţe. Se taie mărunt ananasul. Se scot sâmburii de la vişine şi se amestecă cu celelalte fructe în castronul cu stafide şi smochine. Se toarnă deasupra zeama de compot de ananas şi vinul. Se dă castronul la rece. Se serveşte în cupe, cu frişca.
Salată de fructe (VI)
300 g fructe confiate diferite - pere, caise, banane, ananas etc, 3 piersici mari, 3 banane, 6 linguri zmeură, 6 linguri coacăze, 6 linguriţe coniac, 6 linguri îngheţată de vanilie, 200 g frişca
6 cupe se umplu până la o înălţime de 1/3 cu fructele confiate tăiate cubuleţe. Peste ele se pun felii de banane, zmeură şi coacăze. Se stropesc fructele cu coniac. Se pun cupele la gheaţă şi se servesc cu îngheţată de vanilie şi frişca.
Pret Minighidul dulciurilor pe baza de fructe
Disponibil la comanda
Cartea nu se gaseste fizic in stocul nostru.
Pentru ca dorim sa va oferim servicii de calitate, vom incerca sa o procuram de la alti furnizori. Nu putem garanta ca o vom gasi, si nici in cat timp o vom face. Daca aveti aceasta posibilitate, va recomandam sa alegeti o carte care este marcata ca fiind pe stoc. Mai multe informatii...
