Michel Montignac

Metoda Montignac s-a nascut in 1986, cand s-a lansat si prima carte. De atunci si pana azi nutritionistul a scos pe piata 21 de carti, in 45 de tari, si a vandut 18 milioane de exemplare. In toata lumea exista 26 de milioane de adepti ai acestei metode.

Puteti vizita site-ul oficial in limba engleza.

Montignac sustine ca consumul caloric a scazut, insa obezitatea a crescut! Montignac afirmna ca ne ingrasam pentru ca alegem gresit alimentele.

Nutritionistul ne-a reamintit cele doua motive care duc la obezitate: mancatul excesiv si lipsa de miscare. Desi, paradoxal, consumul caloric zilnic a scazut in tarile occidentale cu 35%, in acelasi timp obezitatea a crescut cu 400%. Potrivit studiului SUVIMAX, organizat in Franta pe o perioada de opt ani (1995-2003), citat de Montignac, desi oamenii au scazut consumul de glucide, grasimi si au facut sport, totusi obezitatea a crescut. Asadar, concluzia este:
obezitatea nu este determinata de cantitatea de alimente consumate, ci de calitatea acestora!