Melci

Carnea de melci este dietetică, nu conţine colesterol, iar preocuparea de creştere a lor poate fi una din activităţile noi pentru un fermier român, ce nu necesită investiţie ridicată.
în ţara noastră mai ales în Transilvania există tradiţie în recoltarea melcilor din flora spontană şi pregătirea lor culinară. Mai nou s-au înfiinţat şi puncte de colectare, prelucrare şi exportul cărnii de melci. Dar pentru a fi o afacere profitabilă, fermierii români sunt ajutaţi cu tehnologie de creştere, matcă sau stol matricol, plasă helitex, seminţe şi ceea ce este mai important prin contract se preiau melcii pentru export la preţul de la Bursa din Paris.
Lucrarea cuprinde etape de înfiinţare a fermei, tehnologii de cultură, calcule economice şi sfaturi privind colectarea şi ambalarea. Prin Programul SAPARD se pot obţine 50% fonduri nerambursabile şi pentru această activitate.

Adresele utile menţionate în lucrare vor putea să-i ajute pe cei ce doresc să înceapă o asemenea activitate.
Spre final sunt prezentate noţiuni generale despre creşterea melcilor în acvarii şi câteva reţete culinare utilizând carne de melci.

"La scoaterea cutiilor în aer liber, în ţarcuri se amplasează ţigle curbate pentru adăpostirea melc;lor. Prin comparaţie, în cutii se pot obţine 7 pui la o matcă, iar în..." Continuare...

"După popularea ţarcului s-ar putea ca fermierul să aibă şi primele eşecuri. Datorită transportului pe distanţe mari, înghesuiţi în lăzi, stat la vamă, o parte din melci, să moară...." Continuare...

Caracteristici

Pret Melci

In stoc

Cartea poate fi expediata in doar 24 de ore. Timpul de livrare va fi de 24 ore prin curier sau de 3-5 zile prin Posta Romana. Pretul cartii include TVA insa nu include taxele de transport. Mai multe informatii...

Ioana Tudor a publicat inca 5 carti prezente in libraria noastra, Ciuperci : comestibile si medicinale, Preparate din ciuperci, Rase de caini, Sanatate la indemana oricui. 194 remedii fitoterapeutice, Preparate si conserve vegetariene din ciuperci, dintre care primele 4 sunt pe stoc si pot fi expediate imediat.