Bucataria hoinara

Bucătăria Hoinară este un album de fotografie şi de gusturi. Desi-şi spune “bucătărie”, nu conţine reţete, ci mai degrabă întâlniri. Între oameni, locuri, ingrediente -  fiecare cu povestea şi aroma să. Albumul adună în paginile sale călătoria şi gastronomia, gusturile locale cu cele de aiurea, Banatul cu Patagonia, iarba de acasă cu verdele de Papaya şi creveţii jumbo cu Mocăniţa.

Albumul este o colecţie de “popasuri de bucătărie” în toate regiunile din România, în locuri fermecătoare – unele dintre ele foarte puţin cunoscute. Se găteşte în gospodării ţărăneşti şi şoproane părăsite, în curţi de biserici, pe malul Dunării, pe plajă de la Portiţă sau în mlaştina Letea.

Odată popasul descoperit, se trece la partea cu adevărat savuroasa – gătitul. Gusturile se combină exuberant, după inspiraţia invitatilor-bucatari ai lui Răzvan Voiculescu. Foarte rar se găteşte în spiritul locului, majoritatea retelor sunt suprapuneri cosmopolite, gusturi japoneze, mediteraneene, sud-americane – amestecate cu aromele “locale”, cu peisajul românesc şi cu povestea oamenilor pe care “bucătarii hoinari” îi întâlnesc.

Parcurgând cele 300 de pagini ale albumului, descoperi că o călătorie în Românie poate să devină o savuroasă expediţie în jurul (bucătăriilor) lumii. Albumul este însoţit de un DVD cu making-of. Filmul este realizat de Şerban Georgescu. Din decembrie, “Bucătăria Hoinară” va fi în librării.

Caracteristici

Pret Bucataria hoinara

Disponibil la comanda

Cartea nu se gaseste fizic in stocul nostru.

Pentru ca dorim sa va oferim servicii de calitate, vom incerca sa o procuram de la alti furnizori. Nu putem garanta ca o vom gasi, si nici in cat timp o vom face. Daca aveti aceasta posibilitate, va recomandam sa alegeti o carte care este marcata ca fiind pe stoc. Mai multe informatii...

Voiculescu Razvan a publicat inca 5 carti prezente in libraria noastra, Dobrogea : Inceputul lumii, Lumea e ca tandretea unui nud (CD multimedia), Lumea e ca tandretea unui nud (CD-ROM), Romania - tinuta umila a splendorii, Romania in fotografii (ne)conventionale.