Retetele lui Colea - carte de bucate : supe, ciorbe si borsuri

Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, daca nu primul, in orice caz printre cei dintai tehnicieni autori de carte de bucate din Romania.

Prefata
Lucrarea SUPE, CIORBE SI BORSURI a maestrului in arta culinara Nicolae Olexiuc constituie un mic univers gastronomic, bine structurat, care cuprinde o gama larga de retete practice si simple. Cei interesati vor gasi in aceasta carte numeroase moduri de preparare a mancarurilor, care pot fi realizate in timp relativ scurt si cu efort minim. In lupta zilnica cu rutina din alimentatie, pentru cei interesati cartea constituie un adevarat ghid.
Cu aceasta lucrare Nicolae Olexiuc se evidentiaza inca o data ca un bun si profund cunoscator al gastronomiei, rezultat al experientei capatate in cei peste 60 de ani de activitate in domeniul artei culinare insotita de lansarea a peste 30 de titluri de lucrari de specialitate.
Varietatea preparatelor culinare prezentate in lucrarea de fata va satisface cele mai pretentioase gusturi, va oferi multora dintre dumneavoastra, de la cei neinitiati la cei cu oarecare practica in domeniul gastronomiei, un instrument util de lucru. Arta gastronomica nu se rezuma numai la a sti sa gatesti sau a manca bine; acest univers al alimentatiei merita explorat cu interes, imaginatie si inventivitate. Iar autorul cartii de fata contribuie la realizarea acestui deziderat.
Pofta buna!
Cuprins
Supe
Supe din carne sau oase
Consommuri
Supe de legume
Supe-crema
Borsuri
Borsuri vegetariene
Borsuri cu carne sau de oase
Ciorbe
Diferite preparate pentru supe, borsuri si ciorbe

Caracteristici

Pret Retetele lui Colea - carte de bucate : supe, ciorbe si borsuri

Disponibil la comanda

Cartea nu se gaseste fizic in stocul nostru.

Pentru ca dorim sa va oferim servicii de calitate, vom incerca sa o procuram de la alti furnizori. Nu putem garanta ca o vom gasi, si nici in cat timp o vom face. Daca aveti aceasta posibilitate, va recomandam sa alegeti o carte care este marcata ca fiind pe stoc. Mai multe informatii...

Nicolae Olexiuc Colea a publicat inca 14 carti prezente in libraria noastra, Carte de bucate : 1.200 retete, Ghid culinar turistic, Porcul : Taiere, conservare, retete culinare, Preparate culinare reci, Retetele lui colea, Retetele lui Colea - carte de bucate, Retetele lui Colea - carte de bucate : preparate din oua, Retetele lui Colea - carte de bucate : preparate din peste, Retetele lui Colea - carte de bucate: aperitive, Retetele lui Colea - carte de bucate: dulciuri si prajituri, Retetele lui Colea - carte de bucate: preparate din carne, Retetele lui Colea - carte de bucate: preparate din carne de pasare, Retetele lui Colea - carte de bucate: salate si sosuri, Retetele lui Colea - preparate din legume fara carne.